Sonntag, 2. April 2017

Jahreskräuter-Salz

Im Buch "Hausmittel im Jahreskreis" von Eunike Grahofer (ISBN: 9783990252505) habe ich
das tolle Jahreskräutersalz gefunden.

Die Bestandteile z. B. Kräuter, Knospen, Blüten, werden über das ganze Jahr gesammelt, sodass
man am Jahresende ein wirklich sehr wertvolles Salz mit den ganzen Kräuterkräften für sich hergestellt hat.

Los geht es mit den Knospen. Ich verwende Knospen der Rose, von Apfel, Kirsche, Brom- und Johannisbeere. Und ein wenig Weißdorn.

Wichtig ist auch ein sehr gutes Salz. Ich verwende im Sinne der Nachhaltigkeit ein deutsches
Produkt aus dem Bio-Markt. Weit gereiste exotische Salze möchte ich hier nicht verwenden.




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